GASTRONOMÍA KM0

Menús de boda en Faín Viejo elaborados con
Productos de KM0

La Hacienda Faín Viejo ofrece diferentes menús de boda originales que se pueden adaptar a las necesidades de los anfitriones. Nuestro catering de eventos ofrece opciones de menú vegetariano y vegano, así como adaptaciones a gastronomía de otras culturas. Nuestros menús para eventos se elaboran en la cocina propia de Faín Viejo con productos de Km0, muchos de ellos extraídos y producidos en la propia Hacienda. Esto hace que nuestra cocina sea original con muchas alternativas para sorprender a los invitados.

El equipo de restauración de Faín Viejo ofrece una amplia oferta de platos y elaboraciones de gran calidad y con productos típicos de la tierra.

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Producto de Km0 cultivado en 15 hectáreas de jardines

Fain Viejo es una Hacienda de olivar rodeada de jardines, bosques y lagunas donde los pavos reales y los patos salvajes viven en libertad. Espléndidos gallineros, palomares, colmenas y estanques están salpicados por la propiedad, así como un magnífico huerto donde se cultivan las verduras de temporada.
Una gran variedad de antiguos árboles frutales, rodean la casa. Además, la Hacienda tiene su propio manantial, desde donde se viene extrayendo el agua para beber, desde la colonización romana. Fain Viejo cuenta también con unos centenares de olivos, de donde sacamos nuestro aceite y una pequeña viña para elaborar nuestros vinos.

Desde nuestro aceite de oliva hasta nuestras mermeladas caseras, los huéspedes pueden disfrutar de una amplia gama de productos frescos que seguro satisfarán incluso a los paladares más exigentes.

Bodega Faín Viejo
Vino propio y exclusivo
para tu boda o evento

En Faín Viejo llevamos más de 10 años cultivando viñedos, para extraer la uva con la que producimos nuestros vinos. Entre nuestra oferta, destacamos el vino blanco con variedades Palomino, Moscatel de grano menudo y un mínimo porcentaje de colombard. También ofrecemos vino tinto, en variedad tempranillo y cabernet sauvignon y shiraz, con 10 meses de crianza en barrica vieja de roble francés y un envejecimiento en botella de 6 meses. Por último también disponemos de vino rosado en variedad tempranillo y cabernet sauvignon que podrás degustar en la Hacienda junto a los invitados de tu evento.

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